Entwickelt wurde die Abnehm-Methode, bei der
man rund drei Kilogramm pro Woche verlieren soll, von den
Ernährungsexperten Aidan Goggins und Glen Matten. „Sirt“ steht dabei
als Abkürzung für „Sirtuin“, eine Gruppe von Proteinen, die den Körper
vor Stress schützen und den Zellstoffwechsel runterfahren. Statt zu hungern, muss man nur darauf achten,
sirtuinhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen. Und zwischendurch kann
man sich sogar Schokolade und ein Glas Rotwein gönnen.
Denn Sirtuine sind in Zartbitterschokolade mit
mindestens 85 Prozent Kakaogehalt. Und auch Rotwein (besonders
Spätburgunder) enthält Resveratrol, das die Sirtuin-Enzyme im Körper
aktiviert.
Besonders Sirtuin-haltig sind auch grüner
Tee, Grünkohl, Kapern, Zwiebeln, Oliven, Blaubeeren, Äpfel und
Zitrusfrüchte. Aber auch Gewürze wie Kurkuma, Chili und Petersilie. Mehr als 1500 Kilokalorien am Tag sollte man auch bei dieser Diät nicht zu sich nehmen - die ersten drei Tage sogar nur 1000.
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